アルザスで人気のビスケット店"Maison Alsacienne de Biscuiterie(メゾンアルザシエンヌビスキュイトリー)"を紹介♪

こんにちは！フランス在住のSAYAKA(@quatresaisons44）です！

今回は、フランス北東部のアルザス地方で人気のビスケット専門店"Maison Alsacienne de biscuiterie"について紹介します。

Maison Alsacienne de biscuiterie(メゾンアルザシエンヌドゥビスキュイットリー）とは

1996年にアルザス地方で生まれたビスケット屋さんです。

アルザスではクリスマスに"Bredele(ブレデル）"と呼ばれるビスケットを食べる習慣が以前からありましたが、ビスケットの専門店というのはほとんど見かけず、たぶんこのお店くらいではないかなと思います。

こちらはJean-Marc MULLERさんという方がリクヴィルで小さなアトリエとともにお店を作ったのが始まりです。

彼はアルザス出身だったので、子どもの頃からクリスマスになるとブレデルというビスケットを自宅で家族が作っていました。

ブレデルは基本的に自宅で家族のためにクリスマス用に作られるものであって、あまり外で買うという意識が昔からの人にはなかったのではないかと思いますが、彼はこの大好きなブレデルのお店を作りたい、もっとフランス中に広めたいと思い始めたのがきっかけだそうです。

お店は1996年にリクヴィルの小さなお店兼アトリエから始まります。

4年後、お店は次第に人気になりコルマールに大きなアトリエを開くことになります。

2001年には早くもネット上での販売を開始。

他にもパリやリヨンなどの展示会や見本市での出店をしたりと積極的にアルザスのビスケットを広めたいと活動していきました。

現在はアルザス地方だけで11店、ロレーヌ地方のメッス(Metz)にも1店舗でき、ますます注目度の高いアルザスのスイーツのお店のひとつと言えるでしょう。

私がよく行くストラスブールとオベルネの店舗とその様子

わたしがストラスブールでよく行く店舗がこちらです。

こちらが2014年に撮った写真。クリスマスの時期のものです。

2020年現在の店舗はこんな感じです。

ストラスブールには2店舗あり、私がよく行く店舗はカテドラルの近くの店舗で、アクセスがしやすく気に入っています。

店舗はあまり広くありません。

詰め合わせのクッキーもいろいろあって美味しそうです。

実はこちらのお店以前はストラスブールの鉄道駅の中にも入っていました。

パリに住んでいたときによくここで買ってから電車に乗ったりしていたのでなくなってしまい残念です。

オベルネという小さな街は彼の両親の家から車で30分くらいで行くことができるので、こちらもよく利用します。

こちらの店内も狭いですが、美味しそうなビスケットがたくさんあります！

見ているとまた食べたくなります。

Maison Alsacienne de biscuiterieの看板商品、アルザスのマカロン

こちらのお店の名物はアルザスのマカロン。

ココナッツの粉を使って焼いているのが特徴で、わたしたちが知っているマカロンに比べると少し地味ですが、シンプルな味わいで、美味しいです。

こちらのこの商品は、リクヴィルのマカロンという商品名で販売しています。

このマカロンをリクヴィルの工場で作り始めたのが始まりだそうです。

2015年くらいに買ったものがこちら。

2024年に買ったものがこちらです。

X(Twitter)で動画も公開しているので、もしよければぜひご覧ください♪

夫が実家のアルザスからお土産を持って帰ってきました。
彼は私の好きなアルザスのマカロンを買ってきてくれました😋
これは、ココナッツ味が強いしっとりとしたマカロンで、ラデュレなどが販売しているマカロンとは見た目も全く違います。… pic.twitter.com/OTgFpQW3bA

— Sayaka@南仏在住🇫🇷 旅するブロガー&Youtuber quatre saisons (@quatresaisons44) August 9, 2024

とてもかわいい季節限定のビスケット

季節ごとにいろいろな種類のビスケットなどが出ますが、私は特にイースターの時期に期間限定で出るビスケットが本当に大好きで、彼の家族もそれを知っていて時々送ってくれたりします。

このうさぎがついたビスケット、これがとーってもお気に入りです。

一度イースターのあとに行ったら半額セールをやっていて買い占めたこともありました（笑）

これはまだトゥールーズに住んでいたときに彼のお母さんが送ってくれました。

また、この緑色の缶の中身はチョコレートが付いたビスケットが入っています。

これは3年撮った写真ですがこんな感じのものです。

缶のデザインが変わっていますね！このとき買わなかったので、ちょっと今後悔しています（笑）

今年のイースターのデザインはどんなのか今から見るのが楽しみです。

そして昨年はこのうさぎのビスケットもあって、彼がアルザスへ帰省したときに買ってきてくれました。

可愛くて食べるのをためらってしまいそうになりますが、ガブっと行きました。

アルザス地方のあちこちにあります

彼の実家がアルザスなので、他のアルザスの都市をを尋ねると結構な確率で見つけることができます。

例えば、オベルネ(Obernai)

フランスの最も美しい村の１つにも選ばれているエギスハイム（Eguisheim)でも見つけました。

他にもアルザス地方ではコルマール、ミュルーズにもあります。

2021年にエギスハイムのお店に行きました

2021年12月にクリスマスマーケットを見に行ったときに、エギスハイムのお店で購入しました。

クリスマス限定なのかな？見たことのない青い缶のものがあったので迷わず購入しました。
それがこちら。

とっても可愛くないですか？
そして中はこんな感じです。

南フランスの自宅に戻ってきてから少しずつ大切にいただいています。

このときに購入した時の様子などをエギスハイムのyoutube動画内に載せています。
お時間ありましたらぜひご覧ください♪

まとめ

今回は、アルザス地方で人気のビスケット専門店"Maison Alsacienne de biscuiterie"について紹介しました。

ビスケットは、クグロフやフィナンシェなどの焼き菓子に比べると日持ちがするのでお土産にとても喜ばれると思います。

缶も可愛いですし、旅の思い出にもなると思います。

また、お店の方も親切で、店内に入るとよくビスケットを試食させてくれます。

アルザスではあちこちであるお店なので、アルザス地方へいらしたら、お土産を買いにでもちょっと見学だけでもぜひぜひ見に行ってみられてはいかがでしょうか。

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