アルザス地方 ストラスブール レストラン

【フランス・ストラスブール】アルザス料理をいただくなら大聖堂そばの老舗レストランMaison kammerzell(メゾンカメルツェル)へ

2019-08-14




わたしの夫はアルザス人で、90年代中盤からストラスブールやその郊外で育ち、彼の両親は現在もストラスブール郊外で暮らしているため、年に数回わたしも訪れることがあります。
アルザス地方は近年日本人にとても人気のある都市の一つで、フランス旅行の際、行こうと思えば日帰りでも可能なため訪れる方がかなり増えているそうです。ストラスブールのおすすめの場所も少しずつ紹介させていただきたいと思っています!

今回は、ストラスブールで有名なレストランの一つMaison kammerzell(メゾン・カメルツェル)について紹介させていただきたいと思っています。

Maison kammerzellの歴史

こちらのレストランの建物はとても古く、この建物の完成は1427年にまでもさかのぼります。
当時は1階部分のみだったそうで、その後1467年に拡張工事を完成させ、Martin Braunという裕福な男性が1571年に買い取り、1589年にも拡張工事を再度行い完成し、最終的には現在の4階(フランス式の3階)まである建物となりました。
外装にはとてもこだわっており、木彫り細工を一つ一つ見るととても繊細な作りで歴史を感じます。

1846年、 Jean-Philippe Kammerzell が新たにこの建物を買い取り、彼の名前をとってこの建物はその後"Maison Kammerzell"と名付けられました。
1879年にはストラスブールの建物として街で管理されるようになった後に、現在のようにレストランとして使用されるようになったそうです。
1929年からは、ストラスブールの歴史的建造物のひとつとして扱われるようになります。

また、女性差別撤廃条約の委員であるジャーナリスト、パトリシア・シュルツ氏が「死ぬまでに一度は行きたい1,000ヶ所」という著書の中でこちらの建物が素晴らしいと述べています。

私達が頂いたもの

こちらのレストランへは数回訪れたことがありますが、わたしたちが最後に訪れたのはクリスマスのマルシェが行われていた時期だったので、温かいお料理がいただきたいなとわたしが選んだのは、ベッコフというアルザスの煮込み料理、彼はチキンのフリカッセを頼みました。

ベッコフはこんなかわいい入れ物で来ます。

取り分けるお皿もちゃんとついてきます。

デザートはわたしはカフェグルマン、彼はガトーショコラと、この建物の絵が描かれたチョコレート、横にはアイスが付いているものを頼みました。

でも実はこちらのレストランで有名なのは魚のシュークルトです。
私は一度も頂いたことがありません(笑)今日は魚のシュークルトにしよう!と思っていてもつい他の人が違うものを頂いてるのを見ると他のものが食べたくなってしまいます。

私がたまたま通りがかったときにお魚のシュークルを3つ頼むと1つただというキャンペーンをしていました。
1月4日から4月30日の期間限定だったようですが、来年もやってほしいですね!

※追記しました
2020年1月にこのプロモーションで魚のシュークルトを頂いてきました。
もしよければこちらの記事もご覧ください

【ストラスブールのオススメレストランMaison Kammerzell(メゾンカメルツェル)】毎年期間限定で名物の魚のシュークルトがお得になるプロモーションを実施!レポしてきました

2020年1月にストラスブールにある老舗レストラン"Maison Kammerzell(メゾンカメルツェル)"で名物料理の魚のシュークルトをプロモーションのおかげでお得にいただくことができたので、そち ...

メニューは前もってホームページから見ることができます。
↓クリックしてみてみてくださいね。

https://www.maison-kammerzell.com/le-restaurant-et-ses-salons/la-carte/




店内の様子

外装も素晴らしいですが、中も本当に豪華な作りになっています。


店内はいつもたくさんのお客さんで混んでいるのであまり写真を堂々ととれる雰囲気ではないのですが、雰囲気が少しでも分かっていただけたら嬉しいです。
シックで落ち着いた店内、すごく素敵な雰囲気で、観光客だけでなく、地元の人も特別な集まりなどのときに利用している印象です。

ぜひストラスブールへいらしたらおすすめしたいレストランのひとつです!

店舗情報

住所:16 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg
営業時間:12:00〜14:30 19:00〜22:30 定休日:特になし
電話番号:03 88 32 42 14
HP:https://www.maison-kammerzell.com/en
予約できるのでなるべく前もって予約されたほうがいいかと思います。
電話が難しければ、お店に直接行ったり、ホームページから席の予約をすることができます。席の予約は以下のサイトをクリックしてくださいね。(英語バージョンになっています)
https://www.maison-kammerzell.com/en/reservation/reserver-une-table/

そしてもしよければインスタグラムのアカウントもありますのでぜひフォローお待ちしています!
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