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アルザスのビスケット屋さん"Maison Alsacienne de Biscuiterie(メゾンアルザシエンヌビスキュイトリー)"




ビスケット好きの私のお気に入りのお店、アルザス地方にあるビスケット専門店"Maison Alsacienne de biscuiterie"について紹介させてください。

Maison Alsacienne de biscuiterie(メゾンアルザシエンヌドゥビスキュイットリーとは)

1996年にアルザス地方で生まれたビスケット屋さんです。
アルザスではクリスマスに"Bredele(ブレデル)"と呼ばれるビスケットを食べる習慣が以前からありましたが、ビスケットの専門店というのはほとんど見かけず、たぶんこのお店くらいではないかなと思います。

こちらはJean-Marc MULLERさんという方がリクヴィルで小さなアトリエとともにお店を作ったのが始まりです。
彼はアルザス出身だったので、子どもの頃からクリスマスになるとブレデルというビスケットを自宅で家族が作っていました。ブレデルは基本的に自宅で家族のためにクリスマス用に作られるものであって、あまり外で買うという意識が昔からの人にはなかったのではないかと思いますが、彼はこの大好きなブレデルのお店を作りたい、もっとフランス中に広めたいと思い始めたのがきっかけだそうです。

お店は1996年にリクヴィルの小さなお店兼アトリエから始まります。
4年後、お店は次第に人気になりコルマールに大きなアトリエを開くことになります。

2001年には早くもネット上での販売を開始。
他にもパリやリヨンなどの展示会や見本市での出店をしたりと積極的にアルザスのビスケットを広めたいと活動していきました。

現在はアルザス地方だけで11店、ロレーヌ地方のメッス(Metz)にも1店舗でき、ますます注目度の高いアルザスのスイーツのお店のひとつと言えるでしょう。

こちらのお店の名物はリクヴィルのマカロン。
ココナッツの粉を使って焼いているのが特徴で、わたしたちが知っているマカロンに比べると少し地味ですが、シンプルな味わいで、美味しいです。




私がよく行くストラスブールの店舗とその様子

わたしがストラスブールでよく行く店舗がこちらです。
こちらが2014年に撮った写真。クリスマスの時期のものです。

2020年現在の店舗はこんな感じです。

ストラスブールには2店舗あり、私がよく行く店舗はカテドラルの近くの店舗で、アクセスがしやすく気に入っています。

店舗はあまり広くありません。

詰め合わせのクッキーもいろいろあって美味しそうです。

実はこちらのお店以前はストラスブールの鉄道駅の中にも入っていました。

パリに住んでいたときによくここで買ってから電車に乗ったりしていたのでなくなってしまい残念です。

とてもかわいい季節限定のビスケット

季節ごとにいろいろな種類のビスケットなどが出ますが、私は特にイースターの時期に期間限定で出るビスケットが本当に大好きで、彼の家族もそれを知っていて時々送ってくれたりします。

このうさぎがついたビスケット、これがとーってもお気に入りです。

一度イースターのあとに行ったら半額セールをやっていて買い占めたこともありました(笑)

これはまだトゥールーズに住んでいたときに彼のお母さんが送ってくれました。

また、この緑色の缶の中身はチョコレートが付いたビスケットが入っています。

これは3年撮った写真ですがこんな感じのものです。

缶のデザインが変わっていますね!このとき買わなかったので、ちょっと今後悔しています(笑)
今年のイースターのデザインはどんなのか今から見るのが楽しみです。

そして昨年はこのうさぎのビスケットもあって、彼がアルザスへ帰省したときに買ってきてくれました。

可愛くて食べるのをためらってしまいそうになりますが、ガブっと行きました。

アルザス地方のあちこちにあります

彼の実家がアルザスなので、他のアルザスの都市をを尋ねると結構な確率で見つけることができます。

例えば、オベルネ(Obernai)

フランスの最も美しい村の1つにも選ばれているエギスハイム(Eguisheim)でも見つけました。

他にもアルザス地方ではコルマール、ミュルーズにもあります。

まとめ

ビスケットは他のクグロフやフィナンシェなどの焼き菓子に比べると日持ちがするのでお土産にとても喜ばれると思います。
缶も可愛いですし、旅の思い出にもなると思います。

また、お店の方も親切で、店内に入るとよくビスケットを試食させてくれます。

定休日もなく基本的に毎日営業しています。
アルザス地方へいらしたら、お土産を買いにでもちょっと見学だけでもぜひぜひ見に行ってみられてはいかがでしょうか。

店舗情報

【ストラスブール(カテドラルそばの店舗、今回私が記事の中で紹介している店舗です)】
住所:16 rue du Dôme 67000 Strasbourg
電話番号:03 89 21 85 10
営業時間:日曜日〜木曜日 10:00〜18:00 金曜日・土曜日:9:00〜19:00

その他店舗情報はコチラ

HP:https://www.maison-alsacienne-biscuiterie.com/fr/

インスタグラム:@maisonalsaciennedebiscuiterie

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