南フランス街・カルパントラ（Carpentras）のおすすめレストラン、Chez Serge

こんにちは！SAYAKA(@tofurabbit)です！

2022年4月に南フランスの街、カルパントラへ行きました。
その際に利用したレストランChez Sergeというお店が良かったので紹介させてください。

レストランで食事をした様子はYouutbeの動画にて紹介もしていますのでもしよければこの動画もご覧ください。

レストランの場所と簡単な紹介

こちらのレストランの場所はgoogle mapでご確認ください。

こちらのお店のオーナーのセルジュさんはアルメリア出身で1987年にこの場所にピザがメインのお店を出しました。

2007年には、このレストランのワインリストが評価され、Grand Prix de la Presse et du Vinのニューコンセプト部門で最優秀賞を受賞しました。

2008年にはGault&Millauガイドのフランスにおける年間最優秀ソムリエに選ばれました。

2019年には、ワイン雑誌『Terre de Vins』で、レストラン部門で最も美しいワインリストに贈られる賞を受賞しました。

このレストランのすぐ近くにLe Petit Sergeというバーもあります。

ここは軽食が食べれる感じで、私はカルパントラで毎週日曜日に開かれている蚤の市に時々行きますが、そのときに一度だけ利用したことがあります。
私が訪れた時は運が悪く、朝10時に行ったにも関わらず、パンがもうなかったり、お酒をすでに飲んで酔っ払っている人がいたり、タバコに匂いがすごかったです。

朝食やカフェ利用をされたい方にはまた別のお店も紹介しています。

アミューズブッシュは２種類出ました

私たちが訪れた時は、アミューズブッシュは２種類出ました。

トーストの上にバターとトリュフがのったもの。
トリュフをしっかり感じられておいしかった！

ミントとグリンピースの冷製スープ。
これは正直今回いただいた食事の何よりも個人的にはおいしかったです。
グリンピースとミントの組み合わせがあんなに合うのか！と私もやってみたいとおもいました。

スターター（アントレ）

今回私たちは、スターター、メイン、デザートのコースを注文しました。

メニューはこちらです（4月のものなので現在は違うと思います）

英語表記もあって便利だなと思いました。

彼が選んだのはホワイトアスパラガスとクリームのサラダです。

アスパラがカリカリでおいしかったと言っていました。

私はフォアグラのテリーヌを選びました。

フォアグラはとーってもおいしかったですが、どっしりと重たくて、それだけでも結構満足な量でした。

メイン

メインは彼は牛フィレ肉のローストビーフと選びました。

ハーブが良い香りでおいしかったです。

私はグリーンアスパラガスとグリンピースが添えてあるタラの料理を注文しました。

このソースがお魚というかシーフードの出汁がよく出ていてとてもおいしかったです。

デザート

彼が選んだのはバニラとアーモンドのムースとダークチョコレートとアーモンドのホイップクリームです。

上にあったのが溶けているような気がしたのでアイスかと思いましたがそうではありませんでした。
甘すぎずとてもおいしかった！

私が注文したデザートはカルパントラのイチゴにハイビスカス入りのパンナコッタを注文しました。

中にはいちごのソースも入っていてとてもおいしかったです。

店内の様子

私が訪れた時はテラス席のみの利用で店内で食べている人はいませんでした。

テラス席のところのお客さんはセルジュさんのお知り合いだったようで楽しそうに話をしていました。

訪れたのは4月の金曜日のランチでしたが、満席にはなっていませんでした。

店内の席はこのようなかんじでした。

この建物は16世紀に建てられたそうで、とてもいい状態に改装されていますが、所々で古い建物の面影が残っているところがあってとても素敵な建物でした。

まとめ

今回はカルパントラのレストラン、Chez Sergeを紹介しました。
フランスで美味しいレストランを見つけるのは難しく、また探すのも大変なので
カルパントラへ行く機会があってもしレストランへ行く予定がありましたらぜひこちらおすすめしたいです！

時期にもよりますがなるべく予約してから行くのがいいと思います。

最後まで読んでいただきましてありがとうございました。

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