パリで大人気のパン屋さん・美味しいシナモンバンが食べれるお店、Circus Bakery

こんにちは、南フランス在住のSAYAKA(@tofurabbit)です！



9月上旬に日本から来ている友人に会う目的でパリに行ってました。
その際に訪れたCircus Bakeryについて紹介させてください。

Circus Bakeryとは

2018年10月にできたブーランジェリー。こちらのパン屋さんは、マレ地区にあるFragmentsやカクテルバーCRAVANの責任者でもあるYoussef Liさんによって作られました。そしてパンの製造などを担当しているのが、以前Fragmentsや、デンマークのカフェ・レストラン、Mirabelleでも働いたことがあるパン職人のJulieさんです。

何を注文したの。

看板商品であるシナモンバンをわたしも注文してみました。

わたしが買ったのは最後のひとつで、実は前の人が突然キャンセルしたもの。
しかもこちら結構お高めで６ユーロもします。
こちらのお店はカードのみの支払いが可能で、現金は受け付けていませんのでご注意くださいね。

店内ではコーヒーも飲むことができます。
こちらのコーヒーは、Hexagoneカフェという14区にあるカフェの豆を使っているそうで、以前私がパリに住んでいたときもよく利用していたカフェで、とても美味しいコーヒーが飲めます。
エスプレッソやカプチーノ、コーヒー以外にもホットショコラや紅茶もおいてます。

またパンもシナモンバン以外にも普通のパンも置いています。私が行ったのは日曜日の夕方でパンは殆ど置いてなかったので写真も撮ってきませんでした。

店内の様子

店内はまるでアトリエのようになっていて、作っている様子が店内から伺えます。
私が行ったときはほとんど英語を話す外国人ばかりでフランス人は全く見かけませんでした。

そして少しですが食べることもできる場所もあります。
わたしはシナモンロールを買った後、店内の空いている席で食べ終わってから外に出ました。
ベンチのような席が２つあるので、そこでぱくぱくっといただけます。

時間帯によってはかなり混むようで、店内も席も満席で外まで並んでいる場合もあると知り合いが教えてくれました。
店内はあまり長居はできないので、歩いて15分ほどのところにリュクサンブール公園もあります。天気のいい日であればピクニックのようにベンチなどに座られていただくのもいいのではないかなと思いました。

大きくて食べごたえあるシナモンバン、ぜひ近くへいらしたらお試しになってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

住所：63 rue Galande 75005 Paris

営業時間:毎日7:00〜20:00
インスタグラム：@circusbakeryparis

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