パリのオススメブーランジェリー（パン屋さん）フランボワーズのクロワッサンが美味しくて可愛らしい・BO & MIE

こんにちは、南フランス在住のSAYAKA(@tofurabbit)です！

パリにはたくさんの素敵で美味しそうなパン屋さんがあってどこに入ればいいか迷ってしまいますよね！

以前パリを訪れた際に利用した、BO & MIE(ボエミー)さんのパンがとても美味しかったので今回はこちらのパン屋さんを紹介します♪

わたしはYoutubeにもフランスのあちこちを旅行した時の動画を公開しています。

パリについても載せているのでぜひご覧ください！

Contents

BO & MIEについて紹介！

BO & MIEはポンピドゥー・センターという博物館や大きなショッピングセンターがあるles Hall(レアール)という駅の近くで、とてもアクセスがいい場所にあります。

google mapでもぜひ場所をご覧ください。

このパン屋さんは、2017年の11月にパリのEcole Ferrandiという学校出身の二人のパン職人によって作られました。

その一人であるトゥールーズ出身のJean-François Bandet氏は、パン屋さんになる前はIBMで働いていました。

その後、自身で運動着の会社"Le Dragon bleu"を作った後、41歳のときに学校に通いはじめパン職人の資格を取得します。

そしてBO & Mieをはじめました。

昔のフランスのブーランジェリーがそうであったように、すべての商品100%手作りで良い商品を使った商品を作るよう心がけ、また店内の雰囲気はモダンで居心地の良い空間を提供しようとしているそうです。

ショップのオープン当初からスタッフが8名と多く、パティシエやヴィエノワズリー専門のスタッフがすでにおり、何人かのスタッフはペニンシュラやシャングリラなどといった有名なホテルでの経験があるそうです。

BO&MIEとは、c'est beau(BOと発音が同じ）や、c'est bon(美味しい）から来ている"BO"で、"MIE"はパンの柔らかい部分を表すフランス語で、その2つをかけ合わせてBO & MIEという名前のお店になったそうです。

 住所：18 Rue de Turbigo, 75002 Paris
電話番号：09 80 53 79 53
営業時間：月曜日〜土曜日 7:30〜20:00 日曜日 8:00〜19:00
HP：https://www.boetmie.com/

わたしが行ったのはもう夕方過ぎていたので、あまりたくさんのパンが残っていませんでしたが、インスタなどで見かけて食べたいなと思っていたクロワッサンは見つけました！

それから、最後のひとつだった、マドレーヌもあわせて買いました。

その時接客を対応してくれた女の子が、

「マドレーヌはいい選択だわ、わたしも大好きなの！」

とにっこり微笑んでくれました。

これらは店内でいただかず、次の日の朝ごはん用にと家まで持ち帰りました。

私が買っていたときも、残り少ないにもかかわらず、他にも並んでいた方がいらっしゃったので、朝やランチタイムのときはもっと混むのかなぁと思いました。

また、日曜日の10時〜15時にはブランチも行っているそうです。

お値段は22.9€で、内容は以下のような感じみたいです。
(画像は公式HPからお借りしました)

とても美味しそうで、ボリュームも満点！

わたしもいつか頂いてみたなと思いました。

店内は割と広い作りになっています。

パリのパン屋さんの中にあるイートイン席の割には、店内で食べることができる席が意外とたくさんあったので、ちょっと小腹がすいたときなどに、パンとコーヒーだけ頼んで休憩したりするのにもとても便利そうです！

まだまだ新しいブーランジェリーですが、見た目も可愛く美味しいパンやおしゃれな店内に惹きつけられる人々がもっと増えていきそうな注目が高いブーランジェリーです。

ぜひパリへいらした際は行ってみられてはいかがでしょうか。

こちらのお店にはインスタグラムもあって、たくさんのパンを載せていました。

この投稿をInstagramで見る

BO&MIE, Boulangerie Pâtisserie Créative(@boetmie)がシェアした投稿

この投稿を見ていたらまた行きたくなりました！

気になる方はぜひ他の投稿もご覧ください♪

わたしはパン屋さんが大好きで、パリへ行くたびに新しいパン屋さんを訪れてその記録をブログに残しています。

みなさんの美味しいパン屋さんを見つけるときの参考になると思うのでぜひ他の記事もご覧ください。

ピスタチオのエスカルゴが美味しいDu Pain Et Des Idées(デュパンエデジデ)

こちらもCHECK

クロワッサンがとても美味しい！Blé Sucré(ブレシュクレ)。

こちらもCHECK

: 【パリの大人気パン屋さん・ブレシュクレ】特にクロワッサンがオススメ！Blé Sucré

こんにちは！南フランス在住のSAYAKA(@quatresaisons44）です！今回ご紹介するのはBlé Sucré というパン屋さんです。パリでもとても人気のパン屋さんなのでパン付きの方ならぜ ...

続きを見る