ブーランジェリー

トゥールーズはフランス第4の都市で、私も以前2年ほど暮らしたことがある街ですが、日本人にはあまり馴染みがなく、観光で来ている人は同じ地方都市でも南仏やアルザス地方に比べるととても少ないです。 ただ最近 ...

2020年1月にジャムの妖精と呼ばれているアルザス地方のパティシエール、クリスティーヌ・フェルベールさんのお店でガレット・デ・ロワを購入したときのことについてレポさせてください。 以前クリスティーヌ・ ...

2020年1月6日は公現祭です。公現祭ってご存知でしょうか？ まずは簡単に公現祭についての説明をさせてください。 【公現祭とは】 1月6日はEpiphanie(エピファニー）、日本語では「公現祭」と言 ...

12月上旬にスーパー・Carrefour(カルフール）へ行くと、すでにガレットデロワが並んでいました。 2020年のスーパー、カルフールのガレットデロワについてレポしてみたいと思います。 まずは、その ...

2019年9月上旬に日本から来ている友人に会うことが目的で、パリに2泊3日で行ってきました。 今回はその旅についての2日目を載せてみたいと思います。 少し長くなりますが、どうぞよろしくお願いいたします ...

今年の9月にパリへ訪れた際に利用した、BO&MIEさんについて紹介させてください。 BO&MIEとは？ 2017年の11月にパリのEcole Ferrandiという学校出身の二人のブーランジェリーによ ...

9月にパリを訪れた際に朝ごはんで頂いたPoilâneさんについて紹介させてください。 Poilâne(ポワラーヌ）とは 1932年にPierre Poilâneさんによって作られたパン屋さんです。 ポ ...