【ストラスブールおすすめスイーツ・パティスリー】Thierry Mulhaupt(ティエリー・ミュロップ)さんのクグロフがおすすめ

こんにちは！南フランス在住のSAYAKA(@quatresaisons44）です！

わたしは南フランスに住んでいますが、彼がストラスブール出身なので年に何度か訪れることがあるためお気に入りのお店がたくさんあります。

今回は、その中でも特にお気に入りのストラスブールのパティスリー、ティエリーミュロップさんのお店を紹介します！

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ストラスブールのミュロップさんというパティスリーで夫がシュトーレンを買ってきてくれました。ここのは初めて食べましたが、とても美味しい🤤マジパンのお味がとても好みでした。わたしはもうすぐ1人でアルザス地方へ行くので、また買おうか悩み中。もし行く予定の方、オススメです！
Mon mari a… pic.twitter.com/yVCbxJbAvc

— Sayaka@南仏在住🇫🇷 quatre saisons (@quatresaisons44) November 24, 2023

ティエリーミュロップさんとは

ティエリーミュロップさんは、1963年にコルマールで生まれたパティシエ・ショコラティエです。

彼の実家はMerxheimというコルマールとミュルーズの間にある村でパン屋さんを5代に渡って経営しており、彼も子どもの頃そのパン屋さんでよく手伝いをしていました。

彼はパティスリーの仕事をしたいと思い、高校の時点ですでにパリへ行き、18歳のときにはフランスで行われた若者向けのパティスリーのコンクールで優勝、翌年には国際大会で優勝しています！

見習い期間のあともパリのパティスリーのいくつかに勤務します。その中にはダロワイヨの名前もありました。

その勤務していた1982年から1985年には夜間の美術学校でアートを学んでいました。

1991年、故郷のアルザスに戻り、ストラスブールでお店を開きます。

それが現在のお店です。

ミュロップさんは経歴がとにかくすごいです！！

まずはじめに18歳のときにすでに受賞した、Meilleur Jeune Pâtissier de Franceを始め、今までにこれだけの表彰や大会での優勝をされています。

以下、フランス語になりますが、ぜひご覧ください。

ティエリーミュロップさんのお店（店内の様子）

ストラスブールには2店舗あります。

私が行った店舗はパティスリー専門の方です。

こちらの店舗は細長く、人がギリギリすれ違えるくらいの広さで非常に狭いです。

店内には所狭しと商品が並べられていますが、逆にそれがワクワクします！

アルザスのパティスリーやパン屋さんには食事系の物も置いてあります。

上の写真はクリスマス前に撮影したものですが、シュトーレンにケーキ、左側のショーケースにはしょっぱい系のキッシュやフォアグラ、パテなんかもおいてあります。

旅行中はこれらのものを持ち帰って、ホテルでランチや夕飯に利用するのもいいですね！

こちらの写真は、イースターの時期のものです。

チョコレートや右の方にはアニョーパスカルというイースターの時期にアルザス地方で食べられる羊型のお菓子です。

他にもたくさん美味しそうなお菓子などがあります！

購入したもの

わたしたちがいつも買っているのはクグロフです。

クグロフはサイズが2種類あって、6.55€の小さい方と、11€の大きい方。

上の写真は、彼が春頃に買ってきてくれた際に撮ってくれた写真ですが、もう最後の１つです。

クグロフは日によっては午後になると売り切れで販売していないことがあります。

見つけたら絶対買ってほしいです！！

そして無事にエクスまで持ち帰って来た状態がこちらです。

彼が嬉しそうにニヤニヤ眺めています（笑）

わたしはこちらのクグロフ、日付が2日位たったあとでも乾燥しすぎず美味しいというところが気に入っているポイントです。

ストラスブールにインスタグラムで仲良くさせていただいているフランス人女性がいるのですが、彼女はここのクグロフは少し甘いかな〜と言っていました。わたしは少したったあとにパサッとする感じが嫌なので、ここのクグロフが一番好きです。

ぜひぜひ皆様もアルザスへいらしたらミュロップさんのクグロフを試されてみられてはいかがでしょうか。

いろいろ好みもあるかと思いますので、他のお店と食べくらべするのも楽しいと思います。

また私はこちらのお店ではフィナンシェも頂いたことがあります。

ケーキも頂きたいのですが、こちらの店舗にイートインコーナーがないのでなかなか食べることが難しいです。

チョコレートもとても人気があるのでいつか頂いてみたいと思っています。

2021年12月に再訪しました

アルザス地方のクリスマスマーケットを訪れた際にこちらのお店にも立ち寄りました。

私たちが訪れた時はサン・ニコラだったのでマナラという人の形をしたブリオッシュがたくさん並んでいました。

この訪れた時の様子を動画にて撮影しました。もしよければぜひご覧ください♪

2023年11月に購入したもの

2023年の11月に彼がストラスブールに帰っていたときに買ってきてくれました！

インスタのストーリーにも載せましたが、フィナンシェです。こちらのフィナンシェ、本当に美味しいです！

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ツイッター（X）にも載せましたが、シュトーレンを初めて食べました。

私たちが購入したのは半分のサイズでしたが、16ユーロ(約2600円くらい1ユーロ163円の計算)でした。

とても美味しかったので、もしクリスマス前に行く予定のある方お試しください♡

まとめ

今回は、ストラスブールのオススメパティスリー、ティエリーミュロップさんのお店を紹介しました。

ストラスブールにはたくさんのパティスリーがあってどこへ行けばいいか迷ってしまうこともありますが、こちらのお店のスイーツはどれもとても美味しいので、機会がありましたらぜひ訪れてみられてはいかがでしょうか。

ストラスブールは彼の実家で、今までもよく訪れていました。

他にもオススメのスイーツを紹介しています！

ストラスブールの老舗のパティスリーで、ケーキやお菓子だけでなくサンドイッチもとても美味しいです♪

ストラスブールといえばこのレストラン！

建物も古くて大変美しく、そこでいただく食事は最高です。

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